POPPADUM CON SALSAS

1,00

El Poppadum, panes planos. Torta de lentejas con tres salsas.

 

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El papadum es uno de los denominados panes planos, aunque es mucho más que eso, es además un pan muy fino, similar a una crepe, pero crujiente tras la fritura, se elabora generalmente con harina de legumbres. El papadum también se conoce como papad, pappadam, poppadom, papadm, appalam o happala, según la zona de La India en la que se encuentre, de donde es originario este pan o galleta crujiente.

 

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